Mira todos los episodios de la 1a temporada

a partir del 27 de abril de 2020 todos los días de lunes a viernes en LA5.

Petra

Antolini

Nació en Negrar (VR) el 28 de mayo de 1980. De 1995 a 1999 asistió al hotel A. Berti de Verona. En 2004 se matriculó en la universidad de ciencias gastronómicas. En 2010 la apertura del Séptimo Cielo. En los años siguientes, se especializó cada vez más en el mundo de la panadería, en el molino Quaglia, dedicándose en cuerpo y alma a los estudios y cursos. A finales de 2017 fundó el grupo Donne di pizza Donne di cuore junto con otros pizzeros. Grupo formado por siete mujeres unidas por dos grandes objetivos: 1) Crear el bien para hacer el bien y por tanto ser embajadoras de corazones, manos, pensamientos, territorios, sueños y deseos. 2) Expresa tu personalidad a través de la pizza. Siempre se ha dedicado a la búsqueda de materias primas locales para combinar con sus masas.

La actriz YULIYA MAYARCHUK invitada por

hacer su pizza favorita "Ukrainka"

La actriz MARIASOLE POLLIO

invitado para hacer la pizza "Deavina"

La actriz YULIYA MAYARCHUK regresa como invitada

para hacer la pizza "frita"

La actriz MARIASOLE POLLIO

vuelve a hacer su pizza favorita

La actriz YULIYA MAYARCHUK regresa como invitada

para hacer la pizza "sin gluten"

Federica

Mignacca

Una de sus citas favoritas es de Luis De Camoes: “Aquí… donde termina la tierra y comienza el mar”. Como para decir: no tenemos miedo de no tener tierra bajo nuestros pies porque el horizonte es fantástico. Y esta es la historia de Federica Mignacca que afronta el mundo del arte blanco sin tradiciones familiares a sus espaldas con una formación universitaria y profesional entre L'Aquila y Roma pero fuertemente ligada a su ciudad natal, Mignano Monte Lungo, entre Lazio y Campania. Su corazón, primero en Nápoles en Casa De Rinaldi y luego en Roma con Verace Sudd, sigue latiendo con fuerza por la pizza. En julio de 2019 ganó el 5to lugar en los Juegos Olímpicos de la Verdadera Pizza Napolitana, la única mujer para la categoría menores de 35. Formó parte de la edición 2019 de la Fucina Pizza Pane Pasticceria de Slow Food en Cheese 2019. Entre sus sueños en Un cajón, que espera abrir muy pronto, hay "Montanarina Story" un viaje en busca de la tradición de la pizza, principalmente en las zonas de interior.

La actriz y youtuber TESS MASAZZA invitada

por su pizza favorita, el "Insopportabile"

La actriz SHALANA SANTANA invitada por

su pizza favorita, la "brasileña"

La actriz y youtuber TESS MASAZZA invitada

para hacer la pizza "Tricolore"

La actriz SHALANA SANTANA invitada por

hacer la pizza "Anarchica"

La actriz y youtuber TESS MASAZZA invitada

para hacer el prizza "Provola & Pepe"

Roberta

Esposito

El éxito de Roberta Esposito se deriva de la experiencia que adquirió en el restaurante familiar 'La Contrada' ubicado en Aversa. Roberta comienza como sumiller y se ocupa principalmente de la gestión de la sala, hasta que se encuentra realizando el trabajo de pizzero un poco por casualidad, un poco por necesidad. Afortunadamente, la fascinación por la harina ya la había conquistado. El encuentro en 2014 con Luigi Acciaio, pionero de la 'pizza gourmet', ayudó a incrementar su amor por la pizza, y por la creación de la misma, empujándola en una búsqueda constante de novedad y experimentalismo. También se centra en las harinas integrales y consigue obtener una masa de fácil digestión pero muy sabrosa. Crea una combinación de innovación y tradición al elegir cuidadosamente cada producto para el aderezo de sus pizzas. Gracias a su competencia y su espíritu innovador, en 2018 Roberta fue elegida 'Emerging Pizzaiola' por Gambero Rosso y en 2019 fue la única mujer que recibió tres dientes.

La actriz BARBARA FORIA invitada por ella

pizza del corazón, el "Barbarè"

Invitada PAOLA CAMPANA experta en café

para hacer su pizza "Arábica"

La actriz BARBARA FORIA regresa para

hacer la pizza "Belladonna"

Invitado del Maestro Pizzaiolo FRANCO PEPE

para hacer la pizza "Mediterranea"

La actriz BARBARA FORIA es nueva invitada

para hacer la pizza "Blend"

Francesca

Gerbasio

Nacida en 1982, originaria de Padula, lleva veinte años en el negocio de la restauración, mientras trabaja como pizzería desde 2011. Desde el 4 de marzo de 2015, fecha de inauguración de "Pizz e Maccarun" en la Sala Consilina, varios premios que, a lo largo de los años, ha traído a casa, pero lo más importante y a quien le sigue gustando es la Chef Emerging South Pizza en el Circolo Canottieri en Nápoles que, en 2014, la declara no solo la ganadora sino también la primera y única mujer haberlo ganado. En 2011, ya había recogido premios en Lecce en el Trofeo Elisabetta Pellegrino con el primer lugar en la categoría Gluten Free, el único ganador en la categoría HACCP y un tercer lugar para la Pizza en pan. Su pizza al estilo napolitano y su cocina sencilla ligada a la tradición tienen un principio único: “nada preparado, solo materias primas. ¡De lo contrario acabaremos haciendo platos y pizzas de todos modos! ”. Con una masa elaborada a partir de 00 y harinas integrales y una maduración de 24/36 horas, Francesca también se especializa en pizzas sin gluten.

La actriz y youtuber FERNANDA PINTO

invitado por su pizza favorita, "Felicità"

El actor SALVATORE MISTICONE invitado por

por su pizza favorita, la "Graziella"

Vuelve la actriz y youtuber FERNANDA PINTO

invitado para hacer la pizza "Mammà"

La restauradora neoyorquina MICHELE IULIANO

invitado por su pizza del corazón "Sorrentina"

El oncólogo ANTONIO GIORDANO invitado por

hacer su pizza favorita, la "Saludable"